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Se a ideia de inaugurar uma padaria está nos seus planos, estamos aqui para apresentar um guia prático e exclusivo que revela os principais passos para tornar a sua padaria em um negócio bem-sucedido. 

Você terá as orientações necessárias para abrir as portas do seu próprio negócio. Descubra, por meio do nosso e-book, os passos fundamentais para iniciar seu empreendimento. Desde a escolha do local até a estrutura, legislação específica, fornecedores e fabricantes, divulgação e muito mais. Além disso, oferecemos suporte na elaboração do seu plano de negócio

Acesse agora mesmo o e-book e comece a colocar seus planos em prática com o apoio do Sebrae.

Conheça outras soluções exclusivas que o Sebrae preparou especialmente para você:

Jornadas de solução - Soluções específicas para sua empresa

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Calendário Empreendedor - Um guia de datas comemorativas e informações importantes para você planejar as suas ações.

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App Sebrae - Toda a experiência do Sebrae na palma da sua mão

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Radar Sebrae - Plataforma que ajuda você pesquisar seu mercado e se destacar na concorrência.

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Emissor NFe Sebrae - Emita seus documentos fiscais de forma segura, ágil e gratuita.

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Conheça como a aplicação de uma série de rotinas administrativas pode permitir ao empresário planejar sua operação.

Acesse e comece a medir e planejar os processos operacionais da sua panificadora.

Efetuar o Controle de Custo Variável significa controlar os principais processos realizados dentro da panificadora.

Acesse e conheça como realizar o controle de custo variável desde as compras e produção, até processos administrativos, vendas na loja e distribuição para clientes externos.

A perda de produtividade frente a outros setores acontece pelas diferenças no modelo de operação de cada negócio. A panificação oferece muitos serviços, mas em sua maioria tem pouco volume de produção por ser artesanal e montada para vender em apenas um ponto.

Conheça como o setor vem agregando novos serviços para otimizar o uso de seus recursos e atingir o desejo do consumidor e aumentando a produtividade.

A manipulação de alimentos é um processo constante nas padarias e confeitarias. E para garantir o cumprimento adequado das normas de segurança sanitárias e a qualidade higiênica das empresas existem as Práticas Higiênico-sanitárias que devem ser obedecidas.

Acesse e conheça as práticas higiênico-sanitárias, e implante na sua padaria.

O mercado de panificação e confeitaria tem se tornado cada vez mais competitivo, exigindo novas mudanças com foco na profissionalização e na produtividade da sua cadeia.

Conheça as tendências na gestão dos negócios de panificação.

O consumidor moderno está mudando seu hábito consumo de pão. Ele quer alimentos que tenham custo acessível e o ajudem a controlar o peso e a saúde sem abrir mão do sabor.

A demanda atual é por produtos funcionais, nutritivos e, saborosos. Isso tem provocado todo um movimento dentro do setor de panificação.

Conheça dica sobre a elaboração de pães funcionais pela sua padaria.

O planejamento das atividades do setor de produção é importante para evitar desperdício de tempo e, principalmente, recursos. Algumas ferramentas simples, com utilização e acompanhamento constante pela equipe de colaboradores permite organizar melhor a rotina e potencializar a capacidade do negócio.

Confira como melhorar o controle de produção de sua padaria.

Uma gestão estratégica de gerenciamento possibilita medições de desempenho e a avaliação dos resultados, custos, produção, produtividade, riscos, etc., tornando mais fácil o seu gerenciamento.

Saiba os principais pontos de estratégia de gerenciamento para sua padaria.