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ARTIGOS TÉCNICOS: PADARIAS TÊM OPORTUNIDADE DE CRESCIMENTO COM PÃES FUNCIONAIS

O consumidor moderno está mudando seu hábito consumo de pão. Ele quer alimentos que tenham custo acessível e o ajudem a controlar o peso e a saúde sem abrir mão do sabor.

A demanda atual é por produtos funcionais, nutritivos e, saborosos. Isso tem provocado todo um movimento dentro do setor de panificação.

Conheça dica sobre a elaboração de pães funcionais pela sua padaria.